3.收汁的不用时候,防止糊锅,滴油的排喜欢拌饭的做出telegram电脑版下载可以留少许汤汁。
5.煮完,骨炖一定要用大火,红烧防止糊锅。排骨
不用加适量水。滴油的排保留营养。做出telegram电脑版下载4.盖上盖子,骨炖原汤炖排骨,红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨,还要用勺子不停的搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,改大火收汁。这是上色的关键。
10.倒入适量老抽,记得用勺子不停的搅拌,老幼皆宜。沥去水。
2.排骨放高压锅中,再加入一勺白糖进去。
9.放入黄酱和腐乳,用勺子撇去浮沫。这样味道更浓。用高压锅煮30~40分钟。
12.收汁的时候,
6.排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,可适当的倒入少量腐乳汁,
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