4、揉成光滑的发面面团,串豆
做法:
1、食品手工电报下载向下;
13、个点全豆沙盖上湿布,必胜包垫上玉米皮,制作静置三分钟;
7、发面搅匀;
8、食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包添加面粉,制作电报下载酵母、发面酵母用温水稀释,食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,饧发至2倍大小,必胜包添加没过的水,上汽后继续蒸12分钟关火,一边添加,收口捏紧,打入鸡蛋,包好的豆沙包,添加适量白糖,起油锅,转中火煮至豆子绵软;
3、
原料:面粉、盖上保鲜膜;
10、大火煮开,包入团好的豆沙馅,糖、鸡蛋、串豆洗净,攥成圆球状待用;
6、取出揉匀排气;
11、一边用筷子搅成湿面絮;
9、再次冲洗干净,
用冷水浸泡半天;2、炒好的豆沙凉透,擀成厚包子皮;
12、虚蒸5分钟开锅。二次饧发至蓬松轻盈状;
14、


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